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Gerente de Restaurante (M/F) Lisboa

  • Lisboa

Empresa

CRIT Search - Recrutamento & Seleção – recruta GERENTE para novo RESTAURANTE DE LUXO, em LISBOA

Descrição

- Coordenar e orientar a área de comidas e bebidas; - Supervisionar todos os departamentos, garantindo a excelência da qualidade constante de todos os serviços prestados ao cliente; - Gerir uma equipa entre 15-20 colaboradores: seleção, supervisão, formação, motivação e liderança das equipas de forma a garantir que os standards e procedimentos são cumpridos. - Realizar a gestão operacional: coordenação e supervisão do funcionamento de todo o espaço, gestão de stocks, promoção de vendas e controlo de custos com vista à otimização de rácios. - Coordenar e supervisionar os diferentes processos (aquisição, conservação a aplicação de produtos e prestação de serviço ao cliente) e garantia de manutenção de standards de equipamentos e infraestruturas. Local de trabalho: Av. António Augusto Aguiar, Lisboa

Requisitos

- Formação superior em gestão hoteleira ou similar; - Experiência profissional comprovada em gerência de restauração; - Excelentes capacidades de liderança e gestão de equipas; - Fortes capacidades de relacionamento interpessoal; - Capacidade de gestão de stocks e gestão de custos; - Proatividade e orientação para o cliente; - Forte apetência comercial, capacidade de tomada de decisão e sentido de responsabilidade; - Forte apetência profissional para o trabalho em equipa e por objetivos; - Conhecimentos sólidos da língua Inglesa, escrita e falada; - Resiliência e capacidade de controlo sob situações de stress; - Bons conhecimentos de Excel; - Disponibilidade total de horários; - Disponibilidade geográfica total; - Carta de condução e veículo próprio.

Oferta

- Contrato de trabalho diretamente com a Empresa Cliente; - Condições salariais muito atrativas (Vencimento Base, Seguro de Vida e Outros Complementos) OBSERVAÇÕES: Todos os candidatos interessados deverão encaminhar o seu currículo atualizado indicando a referência GERENTE_LISBOA CRIT SEARCH Trabalhemos juntos!